Alternate Cake est un groupe qui revendique un jazz acoustique et gourmand. Son univers créatif et bigarré s’alimente de compositions originales, accompagnées de reprises personnalisées et servies avec de généreuses improvisations ! Issus d’horizons différents, les quatre musiciens marient la tradition du jazz manouche avec des influences plus actuelles. On y retrouve DJANGO évidemment, mais aussi WAYNE SHORTER ou DAVE BRUBECK, avec des couleurs folks et rock.